과거 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서 뚝섬 장어구이 집을 찾아간 백종원은 주방과 음식물 보관 상태를 보고 “이거는 말이 안돼... 이건 죄예요 죄” “사장님 당분간 문 닫아요” “기본이 안 돼 있어” “저러다 사고나면 인생 망쳐요” 등 엄청나게 분노한 모습을 보여 눈길을 끌었다.
그러면서 백종원은 장사에 급급해 위생에 신경 쓰지 않은 주인에게 손님이 먹고 사고가 나면 큰일을 당할 수 있다는 경각심을 일깨우며 장사를 할 때 기본적인 관리부터 안 되면 하지 말라고 조언했다.
정영식 기자
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